将所有材料（除奶油和芝士外），倒入搅拌机中搅拌

搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油和马苏里拉芝士

搅拌至面团能拉开面膜即可

室温基本发酵40分钟

分割成100g一个，滚圆松弛20分钟

将面团分割30g制作成长条，其余70g滚圆

将长条面团包入圆形面包，两条包成十字形

以室温30℃，发酵40分钟

发酵好表面洒低筋面粉，在面团四周划上刀口

以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟