广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)

广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的简介:
神奇塔吉锅,做什么都soeasy。
广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的用料:
广式腊肠 | 适量 |
米饭 | 适量 |
上海青 | 适量 |
青椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
教您广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的家常做法,怎么做广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)好吃
塔吉锅底刷上薄薄一层油(橄榄油最好)
米饭淘下,和淘米水一起下锅,米饭泡30分到60分,根据个人饥饿程度。尝一下米饭有百分之九十熟了以后,加腊肠,上海青,青椒,小火焖5分钟左右。
这五分钟可以开始调汁,生抽适量+老抽适量+耗油适量+鱼露(有无都可)+白糖适量+芝麻香油适量混合调成汁,待出锅浇上即可。
出锅,关火,放香菜,浇汁,搅拌开吃。