豆腐花卷
豆腐花卷的简介:
小时候家里BOSS总是给我做这个豆腐花卷吃,随着年龄越来越大,也不怎么回家,有好多年没有吃过了,今天自己在家试试,居然成功了,特此分享给各位小主!
豆腐花卷的用料:
豆腐 | 适量 |
葱末 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
教您豆腐花卷的家常做法,怎么做豆腐花卷好吃
先和面,和一块面团,放那里醒着
把馅子调好,豆腐压碎,胡萝卜擦成丝,葱末,三样倒进一个大盆里面,然后加上花生油,酱油,味极鲜,盐,和调饺子馅差不多,根据自己的口味调
面饼,擀成面皮,一个大约直径30多厘米的面皮,比饺子皮稍微厚点,图的网上盗的,将就看吧
把调好的豆腐馅铺上,就和这个图片一样,卷起来,卷到11就可以了,12忽略,因为这个图也是问度娘要的,是葱油饼的图,咱们不做饼,所以12省略掉
拿筷子隔5厘米按一下,狠点按,但别按断,然后俩个筷子印中间切断。然后切成5厘米左右的断,一段一段的,这个图片是我自己拍的,估计能看懂
然后上火蒸就好了,蒸7分钟左右就熟了,因为馅都是素的,生吃都可以,面皮也不是很厚,很容易熟
ok了,做出来就可以开始吃了