妈妈味银耳羹的简介：

以前我自己做的时候，银耳常常放太多（谁让它发起来吓死人），整个羹浓稠到不行，对于银耳囤货稀缺的人来说，舍不得呀。红枣也常常放多。。。还是有个精确的比例比较好。这是男朋友妈妈的配料比例，最快一个半小时就能煮好，我抄来贴在厨房里，用电子秤严格按照克数依样画葫芦，男朋友夸我做出了妈妈味。。。好吧~姑且当做是个夸奖

妈妈味银耳羹的用料：

银耳	10克
莲子	30克
百合	10克
红枣	30克
桂圆	20克
枸杞	10克
冰糖	40克
白糖	20克

教您妈妈味银耳羹的家常做法，怎么做妈妈味银耳羹好吃

心食神小贴士：

一、第一步泡发银耳等物也可少于1小时，只要银耳泡得差不多就行了，可在第二步时适量多煮一会儿
二、一开始水一大锅，稍微稀一些比较好。随着煮的时间变长，水会变稠，但不会最后变得太浓。
三、请原谅我囤货用完（看看冬天能否回国补货了。。。），照片里没有加百合和桂圆。所以说，配料可以随意增减，但银耳、莲子、红枣是基本
四、我的冰糖囤货也有限，所以加白糖补充调味。各位若冰糖充足，大可只用冰糖。毕竟冰糖性温，养阴生津，润肺止咳。