阿胶银耳酒酿蛋
阿胶银耳酒酿蛋的简介：
这几天心血来潮开始翻阅《本草纲目》，无意中看到阿胶一节，忽然想起家里还有好多阿胶粉还没有动过。从来没用过阿胶的人表示很无奈，书里面写的那些用法也用不到，于是就和红糖，银耳，酒酿，鸡蛋一起做成了这道汤羹，当糖水吃了。。
阿胶银耳酒酿蛋的用料：
| 阿胶粉 | 适量 |
| 银耳 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 酒酿 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
教您阿胶银耳酒酿蛋的家常做法，怎么做阿胶银耳酒酿蛋好吃
银耳提前泡发，撕成小块。
银耳中加入红糖和阿胶粉，加水熬煮至浓稠。
另取一锅，加入酒酿和炖好的银耳羹，煮开后淋入蛋液即可离火。
心食神小贴士：
对女性来说这是一份温润补品。阿胶性平，益气活血，是美容圣品；红糖性温，暖胃补血；银耳滋阴养肺，味甘淡；酒酿性温，补气活血。我红糖放得较多，又加入了酒酿，总体来说是温补的，早上吃一份很暖胃。
