雪莲银耳汤

2014-06-30 发自心食神浏览：标签：汤羹

雪莲银耳汤的用料：

白木耳又称作「银耳」或「雪耳」，含有丰富胶质，营养成分及口感不输给燕窝。挑选时要选体型大、顏色呈乾净的米黄色、没有硬蒂的比较好，千万别买过度透明或雪白的白木耳，那可能加了漂白剂处理

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