泡菜水拌双耳
泡菜水拌双耳的简介：
试做了一下这个，感觉不赖，跟外面卖的差不多。黑白配，脆脆的很爽口，下饭，佐酒均不错。个人觉得好像银耳还比黑木耳好吃一点哦。
泡菜水拌双耳的用料：
| 干银耳 | 1小把 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
| 干黑木耳（小的） | 1小把 |
| 泡菜水 | 1.5汤勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜（可选） | 1小块 |
| 泡椒 | 10来个 |
教您泡菜水拌双耳的家常做法，怎么做泡菜水拌双耳好吃
干银耳，干黑木耳事先一起用水泡发，然后洗净，撕小；泡椒切碎，蒜，（姜）剁碎。
锅内烧开水，下泡发后的银耳和木耳一起煮，水开后，再中火煮2~3分钟，然后用漏瓢捞出，沥干水分。
把沥干后的银耳和黑木耳放进大碗，从泡菜坛子里舀适量泡菜水入碗，并加入白醋，白糖，泡椒碎，蒜末，花椒粉，香油拌匀即可。
