羊肉汤面

羊肉汤面的做法
2014-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

羊肉汤面的简介:

吃完炖羊肉剩下的羊肉汤怎么办,可以顺手做个羊肉汤面。

羊肉汤面的用料:

羊肉一碗
面条一把
生菜一颗
适量
稍许

教您羊肉汤面的家常做法,怎么做羊肉汤面好吃

  1. 羊肉汤入锅,加适量水烧开

  2. 下面煮至快熟

  3. 下生菜盖锅盖焖少许

  4. 加盐出锅

心食神小贴士:

羊肉汤是之前清炖羊肉剩下的。
附:清炖羊肉
羊肉一斤,蒜一头,姜一块,大葱半根,稍许花椒,干辣椒三四根,盐
一、羊肉切块,下冷水锅烧开撇去血沫,捞出;
二、蒜不用切,大葱切大段,姜切片;
三、锅内加足水,下羊肉,下蒜、大葱、姜、花椒、干辣椒,大火烧开转小火慢炖两小时,加盐,焖一会儿出锅。

盐要出锅前放,放太早羊肉不容易炖烂。

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