梅干菜扣肉菏泽饼
梅干菜扣肉菏泽饼的用料：
| 五花猪肉 | 适量 |
| 梅干菜 | 适量 |
| 荷叶饼 | 适量 |
| 生姜小葱料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 老抽生抽 | 适量 |
教您梅干菜扣肉菏泽饼的家常做法，怎么做梅干菜扣肉菏泽饼好吃
1猪肉洗净，加生姜小葱料酒蒸八层熟，2蒸熟的五花肉取成方块形状，3取好的猪肉摸上老抽至油锅炸成金黄，4待猪肉冷后猪皮发软切成薄片备用
梅干菜加白糖炒香再加色拉油蒸20分钟备用
片好的猪肉摆盘碗中，加入白糖味精鸡精料酒生抽老抽（老抽少许上色），梅干菜撒盖肉上面，包上保鲜膜蒸2小时，荷叶饼蒸熟围边
