红烧肉

红烧肉的做法

2014-06-28 发自心食神浏览：标签：红烧

红烧肉的简介：

耙糯的红好肉~

红烧肉的用料：

五花肉	适量
鸡蛋	适量
葱	适量
姜	适量
酱油	适量
白糖	适量
八角	适量
桂皮	适量
茴香	适量

教您红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃

五花肉切称两厘米见方那个的立方体，姜切片
锅中放少许油，因为五花肉会出油，所以别放太多。烧辣以后就把肉，姜片，香料等放入
肉变色后，再煎上一段时间，让肉的油跑出来之后就可以加酱油，白糖啦~
等肉上色后加入开水，放入葱转小火。开水多加一点，这样肉比较软，肉汁也丰富~
起锅前15分钟将煮的半熟的鸡蛋放入锅中，顺便检查锅里的水有没有烧干
最后将肉起锅，葱就不要了，鸡蛋用到破开摆盘

心食神小贴士：

烧肉用红烧酱油最好~

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