糟溜三丝

糟溜三丝的做法
2014-06-27 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

糟溜三丝的用料:

胡萝卜一根
西芹3茎
里脊半斤
2g
糟卤20mL
淀粉少许

教您糟溜三丝的家常做法,怎么做糟溜三丝好吃

  1. 猪里脊肉洗净切丝,用淀粉抓一下

  2. 西芹洗净,去掉叶子,切丝

  3. 胡萝卜洗净切丝

  4. 热油锅,4-5成热下肉丝滑到变色,下入西芹和胡萝卜,烹入糟卤,翻炒匀,撒入糖,翻匀,关火

心食神小贴士:

肉丝用淀粉抓一下比较嫩
西芹和胡萝卜本可以生食,不需要炒太久(尽量不要炒到出水)
糟卤比较咸,不用再加盐

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