蜜汁猪肉条
蜜汁猪肉条的简介:
做了几次猪肉脯之后感觉好不满足啊。。于是开发了这款猪肉条,一片顶过去的两片~爱肉肉的童鞋门可以尝试一下哦=w=
蜜汁猪肉条的用料:
猪里脊 | 500g(看个人需求~) |
生抽 | 三大勺 |
老抽 | 一小勺 |
料酒 | 一大勺 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
蜂蜜 | |
黑芝麻 |
教您蜜汁猪肉条的家常做法,怎么做蜜汁猪肉条好吃
把猪里脊剁成肉泥,加入料酒,生抽,老抽,盐,糖和黑胡椒,搅拌腌制。(尽可能沿着同一个方向搅拌)
在烤盘上铺上锡纸,锡纸上涂一层色拉油,并把猪肉泥均匀的铺在锡纸上。
在肉泥上铺上保鲜膜,用手拍彭平整。(也可以用擀面杖~)
烤箱预热,180度。上下面个烤制10分钟。
取出,两面刷上蜂蜜,在一面撒上黑芝麻。
再次入烤箱,160度,上下面各烤制15分钟。
出烤箱再刷一层蜂蜜,放凉切块即可。
心食神小贴士:
一、烤制时间依个人烤箱的情况而改变,边缘不要烤得太焦。二、虽然是厚值制的如猪肉条,但是也不可以放太多肉哦。
三、腌制肉泥的作料可以改变量,口味清淡者可以少加盐,喜欢甜口的就多放点糖吧~
四、第一次烤制失败什么的。。很正常(望天==)