金标木须肉
金标木须肉的简介：
鸡蛋被称为木须，木须是木樨之误，又作木犀。这道金标木须肉是巧选一些木耳、黄瓜、笋片等易熟，口感搭的食材炒在一起，喜欢鲜脆口感可以尝试一下。
金标木须肉的用料：
| 猪里脊 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 20克 |
| 黄瓜、冬笋（或春笋） | 各40克 |
| 姜 | 4克 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 金标生抽 | 2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 油 | 1汤匙 |
教您金标木须肉的家常做法，怎么做金标木须肉好吃
里脊切洗净切成片，用生粉拌匀。鸡蛋磕入碗中搅匀，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净切成小片后放沸水中焯水，姜切成小丁。木耳泡发去蒂择成小朵备用。
锅中放油烧热，用锅铲将油刷在锅面以免粘锅，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅打成鸡蛋碎，盛出待用。
锅中留底油，烧至六成热时放入姜碎爆香，再将里脊肉片放入迅速翻炒至熟，随后依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，再倒入金标生抽和盐翻炒约1分钟后放入鸡蛋碎，炒匀盛出即可。
