草莓冰激淋的用料：

草莓	400克（做冰激淋我就不用法产草莓了，西班牙草莓就可以了，非常便宜，400克才一欧元多）
全脂牛奶	250毫升（做冰激淋要用全脂的，否则液体太稀，凝结不起来）
液体奶油	120毫升
蛋黄	4个
细砂糖	90克
柠檬	半个，榨汁备用

教您草莓冰激淋的家常做法，怎么做草莓冰激淋好吃

心食神小贴士：

刚做好的冰激淋比较柔软，想吃硬一些的，把做好的雪糕放进冷冻柜冰两个小时左右就可以了。
自己做的雪糕不是非常甜，草莓的味道浓郁得不得了，还有淡淡的柠檬味。吃完自己做的雪糕我心想，外面的草莓冰激淋应该都不是真的有草莓在里面吧，十有八九都是人造的草莓香精。
自己做的雪糕好吃又健康，今年夏天再也不用跑去外面买雪糕了。