小刺猬馒头
小刺猬馒头的用料：
| 自发面粉500克 | 350g |
| 牛奶 | 200g |
| 糖 | 35g |
| 泡打粉 | 4g |
教您小刺猬馒头的家常做法，怎么做小刺猬馒头好吃
所有原料放在一起揉成光滑面团，盖上湿布，醒发1小时，长到原面团2倍大。
继续揉面，直至切开剖面没有明显气孔。切成小份，搓成锥型，象刺猬一头尖的形状。
用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。
放蒸笼醒发15分钟，冷水蒸15分钟（蒸笼周围围上湿布）
| 自发面粉500克 | 350g |
| 牛奶 | 200g |
| 糖 | 35g |
| 泡打粉 | 4g |
所有原料放在一起揉成光滑面团，盖上湿布，醒发1小时，长到原面团2倍大。
继续揉面，直至切开剖面没有明显气孔。切成小份，搓成锥型，象刺猬一头尖的形状。
用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。
放蒸笼醒发15分钟，冷水蒸15分钟（蒸笼周围围上湿布）
