爽脆西葫芦

爽脆西葫芦的做法
2014-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:

爽脆西葫芦的简介:

这道菜清淡爽口,脆嫩。更适合上班族的朋友去做【简单易学,易做】亲们,赶快动起手来吧......

爽脆西葫芦的用料:

西葫芦适量
辣椒适量
蒜片适量
适量
适量
适量
鸡精适量

教您爽脆西葫芦的家常做法,怎么做爽脆西葫芦好吃

  1. 将西葫芦切片

  2. 上锅用开水焯一下【焯好的西葫芦用凉水浸泡】

  3. 锅烧热放入少许的色拉油放入蒜片干辣椒丝炒香再倒入焯过好的西葫芦翻炒,下入材料一勺糖两大勺醋继续翻炒【炒制时间不要太久】

  4. 出锅前点下盐和鸡精即可

心食神小贴士:

西葫芦用开水焯制一遍是要保持西葫芦的脆感

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