糊塌子

糊塌子的做法

2014-06-25 发自心食神浏览：标签：

糊塌子的简介：

#寻找记忆中的味道#

糊塌子的用料：

西葫芦	适量
面粉	适量
鸡蛋	适量

教您糊塌子的家常做法，怎么做糊塌子好吃

把西葫芦用清水洗净，用擦菜器把西葫芦擦成细丝
在盛有西葫芦丝的盆中磕入两只鸡蛋
放入一些切碎的葱花，撒上一些盐
撒一些提味的花椒粉
接着倒入一杯面粉
将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟
用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉直至搅拌成此图的状态即可
在做热的平底锅里放一小勺油，油热后舀一勺面糊摊成饼状
待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了

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