炝炒番茄西葫芦

炝炒番茄西葫芦的做法
2014-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

炝炒番茄西葫芦的简介:

之前经常做番茄西葫芦这道菜,非常清淡,前几天无意用创新了一下,没想到味道出奇的好!下面给大家介绍一下吧!

炝炒番茄西葫芦的用料:

西葫芦1个
西红柿1个
葱姜蒜少许
辣椒少许
虾皮少许
六月鲜生抽少许
少许
少许
味精少许

教您炝炒番茄西葫芦的家常做法,怎么做炝炒番茄西葫芦好吃

  1. 西葫芦洗净,数切一刀分开,切片备用

  2. 番茄切块

  3. 葱姜蒜切沫备用

  4. 油锅烧热后放入干辣椒,再放入葱姜蒜末炒香

  5. 放入西葫芦,煸炒一会儿,西葫芦变软后,放入虾皮煸炒,稍等片刻放入西红柿

  6. 放入少许糖和盐煸炒,然后放入生抽

  7. 出锅前放味精调味。

心食神小贴士:

我自己更喜欢用成熟的番茄做菜,这样汤汁比较浓厚,生番茄往往抄不出红色的番茄汁,可以加一些番茄酱调味。

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