西葫芦丝饼

西葫芦丝饼的做法
2014-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:早餐

西葫芦丝饼的用料:

西葫芦适量
面粉适量
适量
适量
鸡蛋适量

教您西葫芦丝饼的家常做法,怎么做西葫芦丝饼好吃

  1. 西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

  2. 加面粉加水加适量的盐,和成糊状,开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验,太稀加面,太稠加水

  3. 平底锅倒油,加热后,舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚

  4. 边缘呈现透明状时可以小心翻面,摊至两面焦黄为止

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