香烤西葫芦

香烤西葫芦的做法
2014-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:

香烤西葫芦的简介:

外貌不惊人,一口下去,juicyjuicy!

香烤西葫芦的用料:

西葫芦适量
适量
橄榄适量
黑胡椒适量
奶酪适量
百里香适量
适量

教您香烤西葫芦的家常做法,怎么做香烤西葫芦好吃

  1. 西葫芦洗净切片,不能太薄,大概1cm不到就够了

  2. 盖过盖,把锅烧热,完全热过之后再等一下下

  3. 直接放西葫芦,半分钟?一分钟,煎至微焦,放兩三粒蒜

  4. 在西葫芦上撒上盐、油、黑胡椒、百里香碎,翻面

  5. 盖锅盖,观火,用锅的温度去煎另一面

  6. 出锅撒干奶酪粉

心食神小贴士:

本菜单非一般锅具可制作,若你家是18:8、18:10的锅(例如皇后钢锅、双立人)
因为焗烤是要超高温,且锅子的保温性要很好,一般材质比较难做到
热锅完一直保持小火

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