酸甜辣炒西葫芦

酸甜辣炒西葫芦的做法
2014-06-25 发自 心食神 浏览: 标签:酸甜

酸甜辣炒西葫芦的用料:

西葫芦2根
甜椒1个
洋葱半只
豆瓣酱(辣椒酱)一勺
食盐稍许
黄糖(或白砂糖)半勺
陈醋一勺

教您酸甜辣炒西葫芦的家常做法,怎么做酸甜辣炒西葫芦好吃

  1. 将西葫芦,甜椒,洋葱分别切片

  2. 起油锅,放入稍许橄榄油,油热后,先放入几片洋葱和豆瓣酱(或辣椒酱)爆香

  3. 爆香后,倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟,致西葫芦片变软

  4. 随即倒入洋葱,一起大火翻炒2分钟,加入一点点食盐和黄糖,同时浇入陈醋

  5. 分钟后,加入红甜椒,快速翻炒一分钟后,即可关火

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