传统糊塌子
传统糊塌子的简介：
儿时最爱啊～每次爸爸做我都特别开心～现在我们一起做给爸爸妈妈吃吧～
传统糊塌子的用料：
| 西葫芦 | 一个 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您传统糊塌子的家常做法，怎么做传统糊塌子好吃
西葫芦擦丝用盐杀一会儿～
打入三个鸡蛋（不想放水的可以多打几个代替水）待杀出水，搅拌均匀～
倒入适量面粉～一起搅拌～加些水一个方向搅拌～
搅拌成面糊，不要太稠，用筷子挑起一些试试，可以流动即可～
平底锅放一小勺油～用大勺子舀一勺面糊～放在中间，自然会往周围流动一些～然后用铲子顺着放边缘推（类似摊煎饼）～
煎制一面有焦黄，翻面～
煎制片刻，再次翻面～
对折再煎制一会儿～再翻面即可出锅～
心食神小贴士：
关于煎制时间～喜欢吃蕉一些的就煎制时间长一些～喜欢嫩一些的就待面糊熟了，没有白色即可翻面～
