白莲茶树菇乳鸽汤
白莲茶树菇乳鸽汤的简介:
我喜欢隔水炖煮,添入一把白莲,几片银耳,一两茶树菇,汤色清甜甘美又不油腻。三小时后,汤里只需要放小小一勺盐,不加任何调味料,看上去清汤寡水的茶树菇乳鸽汤却散发着原生态的美味馨香。年底了,忙碌的你是否也需要它的温暖慰籍呢?
白莲茶树菇乳鸽汤的用料:
茶树菇 | 30克 |
乳鸽 | 一只,内脏保留 |
银耳 | 两朵 |
莲子 | 50克 |
百合 | 20克 |
教您白莲茶树菇乳鸽汤的家常做法,怎么做白莲茶树菇乳鸽汤好吃
先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时
将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内
接着将银耳,百合,莲子放在乳鸽上
加入适量水,略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇
放入电炖盅内,小火慢慢煲3小时
原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻,营养丝毫不流失哦