青椒仔鸡
青椒仔鸡的简介：
肉嫩伴着青椒的香味.又带点微辣.是个很好的下饭菜.
青椒仔鸡的用料：
| 仔鸡 | 一只一斤半 |
| 青椒 | 适量 |
| 小红尖椒 | 适量 |
| 姜。蒜。 | 蒜多一点 |
| 料酒.生抽.老抽. | 适量 |
| 盐.糖.鸡精.胡椒 | 各少许 |
教您青椒仔鸡的家常做法，怎么做青椒仔鸡好吃
作料备齐
锅里倒点油.把剁好的仔鸡放入爆炒.
炒至变色加入姜片.
一分钟后香味出来后加入料酒.生抽.老抽.盐.糖.
半分钟后放入蒜子小红椒.爆炒.
完全上色后加入水和鸡肉平.中火.
5分钟后放入切好的青椒.闷10分钟.汤汁不要太干.加点味精.
起锅前撒点胡椒即可.
