笋尖香菇云吞

笋尖香菇云吞的做法
2014-06-23 发自 心食神 浏览: 标签:

笋尖香菇云吞的简介:

山里来的一把笋干,只焖肉有点单调。把笋尖嫩的部分切下用来做云吞馅,很是鲜美爽口。

笋尖香菇云吞的用料:

笋干尖适量
香菇适量
姜末适量
三分肥七分瘦的猪肉适量
适量
适量
云吞皮适量

教您笋尖香菇云吞的家常做法,怎么做笋尖香菇云吞好吃

  1. 笋干清水浸泡两天,切下嫩尖部分,切碎。干香菇泡发,切丁,肉剁末。

  2. 把馅料拌一起,加少许姜末,或姜汁。加盐调味,少许油拌匀。

  3. 包的时候馅多放点。

  4. 清水煮熟,碗中放少许葱花,胡椒粉,一两勺生抽,云吞捞入碗里,加不加汤都可,滴几滴麻油拌匀。

心食神小贴士:

馅一定多包点啊。吃起来很爽。

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