香菇排骨线面
香菇排骨线面的简介:
线面=面线!每年过年都要吃的一道食物,小时候牙疼也吃它~反正都好吃
香菇排骨线面的用料:
线面 | 适量 |
排骨 | 适量 |
干香菇 | 适量 |
姜 | 适量 |
教您香菇排骨线面的家常做法,怎么做香菇排骨线面好吃
干香菇提前洗净泡发,排骨泡水几个小时,把血水去掉,洗干净,烧一锅水,放入切好的姜片和排骨 (冷水下锅)。水开后等一会 捞起 过冷水冲洗。
把泡发好的香菇 和过水的排骨放入压力锅(或炖锅)再放几片姜片 开火 压到你自己认为的时间停止即可、我是压力锅 10多分钟就ok啦~。炖锅可能要就一点 !
再烧一锅水、等水开把线面丢下去汤熟,一两分钟即可、超容易熟, 捞起。!
往面里倒入烧好的香菇排骨汤(汤烧后闷一会放盐,黄酒调味)
就可以开吃啦、超级清淡爽口! 喜欢葱的也可以适量放一点