茄子土豆香菇油饭
茄子土豆香菇油饭的简介：
特适合老太太的一款饭饭，软糯~~~
茄子土豆香菇油饭的用料：
| 大米 | 一小碗 |
| 大茄子 | 半根 |
| 小香菇 | 10几朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 油、酱油 |
教您茄子土豆香菇油饭的家常做法，怎么做茄子土豆香菇油饭好吃
土豆茄子去皮切好，肉切小块、小香菇泡发好，大米洗好。
锅里下油炒肉。
然后将土豆、茄子、香菇稍炒一下，再将米倒下炒，倒适量酱油炒下。
炒好后倒入电压力锅，加适量热水，烧25分钟左右即可。
心食神小贴士：
一、为了摄入少点油脂，我没有用五花肉，就用了瘦肉，如果想更香点可以用肥肉相间的肉。二、因为有了茄子，所以水量可以比平时稍少点。茄子可以去皮也可以不去，去了皮后，饭里茄子基本就看不到了，融合到饭里面了。
