瘦肉冬菇蒸滑蛋
瘦肉冬菇蒸滑蛋的简介：
蒸滑蛋是家常菜，老少都喜欢，加些玉米粒，小朋友更喜吃，我的小宝贝喜欢，他要我写下菜谱，第一次写，希望厨友们中意啦~
瘦肉冬菇蒸滑蛋的用料：
| 猪肉 | 小许 |
| 鲜冬菇 | 8朵 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 玉米粒 | 小许 |
| 葱花 | 小许 |
| 水 | 大半碗 |
| 姜片 | 3片 |
| 花生油 | 小许 |
| 盐 | 小许 |
| 生抽 | 小许 |
| 生粉 | 适量 |
教您瘦肉冬菇蒸滑蛋的家常做法，怎么做瘦肉冬菇蒸滑蛋好吃
先将猪肉剁碎，放小许盐、油，
生粉，姜片，用筷子搞均匀，
鲜冬菇放入热水中烫下。
瘦肉碎铺底，鮮冬菇放在瘦
肉上面，在冬菇上将玉米粒
排成花形，先蒸十分钟
用筷子将鸡蛋打散，加入清水，
小许 盐，生抽，打均匀，分开
两碗，在一碗加入葱花。
倒入在蒸的冬菇肉饼里，中火
再蒸十分钟就ok啦。
心食神小贴士：
挑冬菇时尽量挑大小一样的，冬菇六朵摆花，剩下的就切碎
放在肉一起，鸡蛋液后放，蒸
出的蛋会滑些，加蛋液时，先
放无葱那碗，有葱那碗不要加
入冬菇玉米花内，那玉米花儿
才明显哦~
