英式大闸蟹料理

英式大闸蟹料理的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览: 标签:

英式大闸蟹料理的简介:

大闸蟹中式做法有很多,苏蟹阁小编介绍一款英伦风的大闸蟹吃法。

英式大闸蟹料理的用料:

苏蟹阁大闸蟹适量
洋葱适量
香菇适量
蛋黄适量

教您英式大闸蟹料理的家常做法,怎么做英式大闸蟹料理好吃

  1. 苏蟹阁大闸蟹洗干净,切成块,备用

    英式大闸蟹料理的做法 步骤1
  2. 洋葱末和黄油爆炒三分钟

    英式大闸蟹料理的做法 步骤2
  3. 拌入蘑菇,高火烹饪2分钟。放入面粉,拌好。加入奶油,料酒,食物盐和黑胡椒。大火烹饪5—6分钟,直至浓郁。

    英式大闸蟹料理的做法 步骤3
  4. 拌入蛋黄。高火烹饪2—3分钟,每1分钟搅拌一次。拌入大闸蟹的蟹肉中。大火烹饪2—3分钟,每半分钟搅拌一次。

    英式大闸蟹料理的做法 步骤4
  5. 出锅

    英式大闸蟹料理的做法 步骤5

心食神小贴士:

苏蟹阁小编提醒:注意火候和搅拌,不要烧焦了

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