鱼批
鱼批的用料：
| 洋葱碎 | 20g |
| 胡萝卜碎 | 20g |
| 奶油 | 100g |
| 切达芝士 | 200g |
| 土豆 | 100g |
| 菠菜 | 50g |
| 龙利鱼 | 300g |
| 莳萝 | 20g |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 橄榄油 | 酌情 |
| 大藏芥末酱 | 20g |
| 柠檬汁 | 少量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
教您鱼批的家常做法，怎么做鱼批好吃
橄榄油入平底锅加洋葱碎，过会再入胡萝卜碎，放入黑胡椒，盐
土豆去皮切小块，沸水煮10分钟，同时将鸡蛋扔进去煮熟，沸水上层的蒸汽可用来蒸熟菠菜
将奶油，切达芝士放入1中，煮沸----酱料制作完毕
将芥末酱放入煮熟的土豆中，捣碎，加橄榄油，盐，黑胡椒，莳萝
鱼肉切条，铺在烤盘底部，再放置一切四的鸡蛋和菠菜
酱料均匀铺在鱼肉，蛋和菠菜上
将土豆泥放到鱼批上，松散放置，让鱼批透气
入烤箱，230度，25分钟即可
心食神小贴士：
从奥利佛那里学来的方子，发现奶油放多了，300g的鱼放100g奶油应该差不多。。下次精进吧，fighting~！
