泰式有骨凤爪
泰式有骨凤爪的简介:
别人做的是无骨的,因为我不会去骨头。所以是有骨头的,哈哈,除此之外,味道还是比较接近的~
泰式有骨凤爪的用料:
冰冻鸡爪 | 随意 |
青柠(因为我没买到,用了黄色柠檬) | |
洋葱 | 半个 |
鱼露 | |
盐 | |
泰式甜辣椒酱 | |
指天椒 | |
大蒜 | |
香菜 |
教您泰式有骨凤爪的家常做法,怎么做泰式有骨凤爪好吃
冰冻鸡爪,解冻,开水下锅,大火煮15分钟
倒出来冲洗干净,盐水泡两个小时,然后沥干水放入冰箱。
这个时间可以处理其他材料,洗洋葱,洗辣椒,剥大蒜
辣椒和大蒜弄成这样的蒜蓉
加调料时间到
鸡爪冰五个小时左右拿出来,加入鲜柠檬汁,青柠需要三四个,黄柠檬一个,把汁挤进去,放少许糖,盐,辣椒泥,蒜蓉,鱼露,泰式辣椒酱,洋葱,西红柿块,西芹等东西,根据自己口味选择
然后尽情地翻滚吧,鸡爪和各种调料一起翻滚
好了,大功告成!!挺好吃的,不信你试试,吃不了还可以放冰箱冰住,隔天更入味!