蒙特娄盐 蒜泥，橄榄油（大量），黑胡椒 海盐拌匀后放入整块牛肉摸匀

把牛肉放在架木筷（地下放个碟子）上以1000瓦微波7分半分钟后取出放在大碗中封两层保鲜膜闷熟3-5分钟

（配菜）杏鲍菇切片  黄绿节瓜切片放在玻璃碗中淋上橄榄油，加入蒜末  黄油 海盐 黑胡椒洋葱丝

（酱汁）白蘑菇切半与生洋葱丝放入碗中加入蒜末 适量黄油 牛奶 鲜奶油 再加上适量海盐 黑胡椒后封上保鲜膜

（配菜）与（酱汁）以1000瓦微波5分钟后（酱汁）放入料理机中打成浆放入巴西里末再打一下

马铃薯微波熟后压成泥加入1勺牛奶拌匀

把配菜 土豆泥摆盘，牛肉切片放入盘中在淋上蘑菇酱汁即可