辣炒年糕

辣炒年糕的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览: 标签:糕点

辣炒年糕的简介:

一直大爱辣炒年糕甜甜辣辣的口感,大学时期有个老师家开了一家韩国料理,主厨的是朝鲜族的一个阿姨,经常去店里帮忙顺便偷师了。自己买的辣酱没他店里自配的好吃,不过味道也蛮灵~

辣炒年糕的用料:

韩国年糕(没有用本地年糕替代也行)
韩国辣酱(最好带蒜蓉的,香~)
洋葱半个
胡萝卜一根
青椒1~2根
豆腐8块

教您辣炒年糕的家常做法,怎么做辣炒年糕好吃

  1. 所有食材切好备用。

    辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 先用油把洋葱、胡萝卜,青椒,稍微爆香(别炒到熟)

    辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 把年糕跟鱼豆腐也倒入锅内,跟菜一起翻炒均匀,放入约两汤匙的辣酱,适量盐(喜欢甜的可以加入番茄酱。)

    辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 加水煮至汤汁粘稠,撒点葱花和芝麻出锅即可。

    辣炒年糕的做法 步骤4

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