川式一品豆腐

川式一品豆腐的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览: 标签:

川式一品豆腐的简介:

这道菜是在08年四川九寨沟外的一个青年旅社里吃到的,当时也许饿了也许真的好吃,总之一直让我念念不忘,回来以后心里估摸着也照做了一回,味道不错,只是一晃好多年过去了

川式一品豆腐的用料:

清美老豆腐1整块
刀豆若干
肉末适量
李锦记豆豉酱适量
洋葱若干
大蒜末适量
青椒若干

教您川式一品豆腐的家常做法,怎么做川式一品豆腐好吃

  1. 老豆腐隔水蒸熟,装盆

  2. 起油锅,放少量的橄榄油,把洋葱、大蒜、刀豆和肉末等一起放进去扁炒

  3. 等刀豆肉末熟了以后放入一勺李锦记豆豉酱和糖等调味料继续翻炒

  4. 关火,把浇头淋在装盆的豆腐上即可。

心食神小贴士:

喜欢辣的可以加辣椒酱之类的,我当时没加

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