蜜汁洋葱鸡扒

蜜汁洋葱鸡扒的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览: 标签:

蜜汁洋葱鸡扒的简介:

我曾以为,鸡扒天生就是鸡扒样。。。除了拆骨比较麻烦,这基本就是一个快手菜,但是听起来高大上,拿得出手,就得下饭,咱就爱这样的!

蜜汁洋葱鸡扒的用料:

鸡腿一只
酱油适量
蚝油适量
砂糖适量
蒜头两三粒
洋葱半个

教您蜜汁洋葱鸡扒的家常做法,怎么做蜜汁洋葱鸡扒好吃

  1. 鸡腿中间划开,去骨成鸡扒。洋葱切成圈备用。

  2. 鸡扒划几刀把筋划断,加入糖,酱油,蚝油,蒜片,腌两小时以上。

  3. 热锅,放油,调中火放入鸡扒,鸡皮朝下,煎至金黄后翻面。

    蜜汁洋葱鸡扒的做法 步骤3
  4. 两边金黄后,取出切成条状。

    蜜汁洋葱鸡扒的做法 步骤4
  5. 此时锅中放洋葱炒香,小火加冰糖炒溶后,放酱油稍熬煮。

  6. 把鸡扒放入蜜汁中煮约两三分钟即可。

    蜜汁洋葱鸡扒的做法 步骤6

心食神小贴士:

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