煲仔乐香骨

煲仔乐香骨的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜

煲仔乐香骨的用料：

排骨（我用5块大排切小）适量
可乐适量
姜片适量
蒜片适量
洋葱片适量
西芹片（家里正好没有，我用的韭黄代替）适量
葱花适量

教您煲仔乐香骨的家常做法，怎么做煲仔乐香骨好吃

  1. 排骨先用少许盐、味精、料酒入味片刻

    煲仔乐香骨的做法 步骤1

  2. 排骨用适量油两边煎至金黄色（代替“走油”），加入姜片和蒜片同炒

    煲仔乐香骨的做法 步骤2

  3. 加可乐和排骨齐平（如果是那种正规的小排就加可乐浸过表面），用生抽、老抽、糖、味精调味，用小火炆至快收汁时熄火

    煲仔乐香骨的做法 步骤3

  4. 烧热煲仔放油，爆香洋葱片

    煲仔乐香骨的做法 步骤4

  5. 把排骨连汁放入煲仔，再用中火炆烧一会儿

    煲仔乐香骨的做法 步骤5

  6. 2、3分钟后放入西芹片（我用韭黄代替）拌匀即可

    煲仔乐香骨的做法 步骤6

  7. 撒上一把葱花，OK

    煲仔乐香骨的做法 步骤7

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