洋葱佛卡恰
洋葱佛卡恰的用料：
| 洋葱丁 | 100克 |
| 橄榄油 | 1大匙 |
| 高粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 水 | 170克 |
| 迷迭香 | 适量 |
教您洋葱佛卡恰的家常做法，怎么做洋葱佛卡恰好吃
洋葱切丁，锅中倒入橄榄油，用小火将洋葱丁炒至半透明，撒入盐和黑胡椒拌均匀。备用！
高粉，全麦粉酵母和水混合，搅拌揉成不粘手面团（水保留30克，揉团慢慢加）
加入洋葱，搅拌搓揉至完全融合。面团能拉出透明薄膜，扩展阶段。
盖保鲜膜发酵约1小时。至2倍大。
操作台撒高粉，面团移至操作台，面团表面也撒入高粉。排气。再分成所需的等份。然后滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
将面团擀成圆形，放在烤盘上。刷上一层橄榄油
用筷子戳些小洞，撒上迷迭香。
180度，约18~20分钟，表面金黄。
