洋葱炒蛋

洋葱炒蛋的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览： 标签：

洋葱炒蛋的简介：

前几天炒意面剩了一点洋葱，昨天晚上炒了两个鸡蛋，味道不错。

洋葱炒蛋的用料：

洋葱一个
鸡蛋两个
油适量
姜丝少许
盐少许
鸡精少许

教您洋葱炒蛋的家常做法，怎么做洋葱炒蛋好吃

  1. 洋葱一个去外皮切成细丝。鸡蛋两个打好。姜切一点细丝。

  2. 锅内入油，油热时转入中小火放入鸡蛋，将鸡蛋煎成金黄色的块状后盛出。

  3. 锅内重新入油，油热时放入姜丝爆锅。然后放入洋葱翻炒。

  4. 洋葱差不多变色时，放入之前煎好的鸡蛋，加少许盐和鸡精，翻炒几下，OK~

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