洋葱牛肉饼

洋葱牛肉饼的做法
2014-06-22 发自 心食神 浏览: 标签:

洋葱牛肉饼的简介:

加了切片面包外圈硬硬的皮和腌过的莴笋叶,味道不错。面包皮可使肉饼不油腻而且口感更松软。腌好的莴笋叶则增加了香气。

洋葱牛肉饼的用料:

牛肉适量
洋葱适量
面包皮适量
绿叶菜适量

教您洋葱牛肉饼的家常做法,怎么做洋葱牛肉饼好吃

  1. 牛肉用酱油料酒腌制过夜,斩成碎粒,挑出筋

  2. .洋葱、面包皮(也可用油条)切碎粒

  3. 叶菜(本例用莴笋叶)用盐腌制过夜,洗净后切碎粒

  4. 将以上材料混合起来,可加适量淀粉,捏合成团,按扁

  5. 平底锅煎熟,可喷酒后加盖

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