腐乳藕片
腐乳藕片的简介：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
腐乳藕片的用料：
| 莲藕 | 450g |
| 红椒 | 30g |
| 蒜 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 腐乳 | 10g |
| 鸡粉 | 3g |
| 生粉 | 2g |
| 糖 | 2g |
教您腐乳藕片的家常做法，怎么做腐乳藕片好吃
莲藕去皮洗净切片，蒜切碎，葱切葱花，红椒切圈。
把切好的藕片放入锅中炸1分钟左右捞起备用。
热锅把蒜子、红椒炒香.
加入清水，把腐乳加入打匀，加入调味料倒入藕片稍微焖制.
勾芡炒匀即可。
