咖喱卤肉饭

咖喱卤肉饭的做法
2014-06-20 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱

咖喱卤肉饭的用料:

卤肉250克(猪肉牛肉鸡肉都可)
咖喱2块
米饭
洋葱一只
土豆2个
胡萝卜1个
一勺

教您咖喱卤肉饭的家常做法,怎么做咖喱卤肉饭好吃

  1. 将洋葱切成丝,卤肉、土豆、胡萝卜切成块

  2. 锅内放油,5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀,加入淹没土豆的水

  3. 待土豆即将烧软时,放入卤肉。(此过程大约20分钟)

  4. 土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时,转成小火

  5. 加入咖喱搅拌均匀,再煮3分钟即可

  6. 将咖喱浇在米饭上,摆上黄瓜片

  7. 将米饭装在一个小碗,压紧

  8. 再将一个盘子扣在碗上,180度大翻转

  9. 撒上芝麻或是其它装饰

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