香易卤猪手
香易卤猪手的用料:
猪手 | 适量 |
姜 | 适量 |
八角 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
山奈 | 适量 |
丁香 | 适量 |
白蔻 | 适量 |
茴香 | 适量 |
香叶 | 适量 |
草果 | 适量 |
教您香易卤猪手的家常做法,怎么做香易卤猪手好吃
猪手清理干净,切块
砂锅中水加入卤料粉烧开
另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水
捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水
炒锅加油烧热,小火将冰糖化开,放入猪手翻炒,使之上色
移入砂锅中小火炖1-2小时
猪手 | 适量 |
姜 | 适量 |
八角 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
山奈 | 适量 |
丁香 | 适量 |
白蔻 | 适量 |
茴香 | 适量 |
香叶 | 适量 |
草果 | 适量 |
猪手清理干净,切块
砂锅中水加入卤料粉烧开
另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水
捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水
炒锅加油烧热,小火将冰糖化开,放入猪手翻炒,使之上色
移入砂锅中小火炖1-2小时