秘制卤肉饭
秘制卤肉饭的用料：
| 五花肉 | 500克 |
| 米饭 | |
| 大蒜 | |
| 姜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 五香粉 | 20克 |
| 八角 | 3个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 白煮鸡蛋 | 3个 |
教您秘制卤肉饭的家常做法，怎么做秘制卤肉饭好吃
姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁
锅中倒入适量的油烧热,放入猪丁炒干水分,煸出油
锅中油烧热后放糖炒出颜色,加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香
放入卤料（老抽,胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮,直到汤汁收干
将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了
