卤肉饭
卤肉饭的简介：
回到卤肉饭，各式各样的都有，有些地方做得非常粗糙。我是很喜欢台湾美食的，所以如果遇到非常不正宗的台湾小吃的话，就会不开心。自己尝试了做一下，还把旁边的胡萝卜黄瓜片切成爱心，呵呵。自创加了香叶和一点点糖桂花，希望还是吃出家里暖暖的味道。
卤肉饭的用料：
| 猪五花肉 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 大蒜头 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 豆腐干 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖桂花 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 蛋 | 适量 |
教您卤肉饭的家常做法，怎么做卤肉饭好吃
大蒜头、香菇、豆腐干、猪五花肉，全部切丁剁碎。台湾地道的还要用到红葱头，我这里买不到，只好作罢。其实买到更好，或者用洋葱替代也可以
猪肉先用料酒、盐、鸡精、香叶腌制
大蒜下油锅爆香，在下其他材料，煸炒几下加水、老抽、糖桂花、酒
烧至入味，勾芡，出锅淋在烧好的米饭上
放上配菜，蛋装饰即可
