香卤猪蹄
香卤猪蹄的用料:
猪蹄 | 2只 |
酱油 | 1杯 |
料酒 | 1杯 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 1根 |
生姜 | 1块 |
大蒜 | 半头 |
干橘皮 | 一片 |
教您香卤猪蹄的家常做法,怎么做香卤猪蹄好吃
生姜切片,蒜瓣剥好;猪蹄剁块,把放入冷水锅中煮至沸腾后捞出
另取一锅,放入猪蹄、料酒、酱油、桂皮、八角、姜片、蒜瓣、橘皮,加水淹没,大火烧开后转小火慢炖,直到筷子能够轻易插入猪皮即可
猪蹄 | 2只 |
酱油 | 1杯 |
料酒 | 1杯 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 1根 |
生姜 | 1块 |
大蒜 | 半头 |
干橘皮 | 一片 |
生姜切片,蒜瓣剥好;猪蹄剁块,把放入冷水锅中煮至沸腾后捞出
另取一锅,放入猪蹄、料酒、酱油、桂皮、八角、姜片、蒜瓣、橘皮,加水淹没,大火烧开后转小火慢炖,直到筷子能够轻易插入猪皮即可