凉拌紫茄(简易版)

凉拌紫茄(简易版)的做法
2014-06-19 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌紫茄(简易版)的简介:

非常简易的一道凉拌紫茄,省时省力,但是味道真的很好哦~

凉拌紫茄(简易版)的用料:

茄子2只
小米辣4个
小香蒜4个
菜籽油7g
生抽5g
2g
味精2g
辣椒1g

教您凉拌紫茄(简易版)的家常做法,怎么做凉拌紫茄(简易版)好吃

  1. 茄子切条放入蒸锅

    凉拌紫茄(简易版)的做法 步骤1
  2. 蒸20分钟后倒入盘子放凉,在将盐、味精、辣椒面放在蒸好的茄子之上。

    凉拌紫茄(简易版)的做法 步骤2
  3. 小米辣,香蒜切细,放入菜籽油中爆香

    凉拌紫茄(简易版)的做法 步骤3
  4. 将爆好的佐料及剩余滚烫菜油淋在辣椒面上

    凉拌紫茄(简易版)的做法 步骤4
  5. 食用之时拌匀即可

    凉拌紫茄(简易版)的做法 步骤5

心食神小贴士:

爆香的佐料要连剩余的热油一起浇在辣椒面上,辣椒面遇到滚烫的热油,茄子更香哟~

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