酱烧茄子尖椒
酱烧茄子尖椒的简介：
东北农村家常菜，没有什么特定的做法，只是随心而已，也不是特意为了上传菜谱而精心准备，普通的食材，朴素的味道。
酱烧茄子尖椒的用料：
| 紫茄子 | 适量 |
| 尖椒 | 适量 |
| 东北产大豆酱 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 食用油各适量 | 适量 |
教您酱烧茄子尖椒的家常做法，怎么做酱烧茄子尖椒好吃
首先备料，原料洗净，晾干水气，茄子和尖椒用刀划开，尽量保持完整，蒜切片，葱切末。
锅中放油加热。
茄子尖椒下锅，中火慢慢煎。
煎到这个程度。
放葱末蒜片，翻炒出香气。
锅中爆出葱蒜的香味后，先放大豆酱，翻炒出香味再放酱油和白糖。
所有食材翻炒均匀后出锅即可。
