土豆洋葱饼

土豆洋葱饼的简介:
我忘记拍过程图,其实很简单。我儿子和老公吃的很香,他们喜欢就是我的动力,介绍给大家
土豆洋葱饼的用料:
鸡蛋 | 2只 |
面粉 | 两勺子 |
大土豆 | 1个 |
小洋葱 | 1个 |
糖 | 1奶粉勺子 |
盐 | 1奶粉勺子 |
白胡椒粉 | 一点点 |
小葱 | 5根 |
教您土豆洋葱饼的家常做法,怎么做土豆洋葱饼好吃
大土豆切宽扁条,记住不要切细丝,宽的口感更好
小洋葱切碎,和土豆条一起放碗里碗里打入两个鸡蛋,放盐、糖、白胡椒粉(一点点一点点)放入面粉两勺子,放一点水,放葱花.
搅拌,稀一点,就像水果沙拉一样平底锅放油烧热,改中小火,用勺子舀一勺土豆洋葱放入平底锅,用勺子压平,这样弄三勺(我的平底锅 小)煎到成型,翻过来煎,两面金黄,就可以,我喜欢稍微老火一点,更香!
盛出来,继续下一锅,大概7-8块!
心食神小贴士:
土豆条要宽,不要切丝面粉不要放太多,只是起到粘合作用
这样口感很好