橙香奶汁烤海鱼
橙香奶汁烤海鱼的简介:
喜欢吃鱼~又喜欢吃没有刺的海鱼~加上最近又喜欢吃烤箱菜,因为少油~再加上最近喜欢西式吃法~所以就有了这个DIY的橙香奶汁烤鱼加入橙汁以后,奶油汁就不会那么腻,反而充满了果香,口感也更多样化
橙香奶汁烤海鱼的用料:
海鱼 | 250克 |
虾 | 3个 |
橙子 | 一个 |
柠檬 | 半个 |
混合香草碎 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
百利甜 | 适量 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
面粉 | 一勺 |
淡奶油 | 一勺 |
教您橙香奶汁烤海鱼的家常做法,怎么做橙香奶汁烤海鱼好吃
市场上新鲜买回的鱼洗净切开
不知道这个鱼的名称,只是在市场上看到肉红红的很好看就买了,大家可以用龙利鱼或者其他海鱼加入柠檬汁,柠檬皮屑,少量橙汁,橙皮屑,胡椒粉,盐, 入冰箱冷藏室腌好,
60分钟后加入百利甜,或者其他果香味的朗姆酒或者伏特加,香草碎,继续放入冰箱冷藏室腌半小时,
(处理好的海鱼鱼腥味很小,建议不要用味道重的料酒或者绍兴酒腌制)加上锡箔纸入预热好的烤箱, 200度20分钟
省步骤图制作橙香奶汁~
另起一小锅,小火融化黄油,加入一小勺面粉搅拌炒至起泡,慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌至汤汁顺滑,加入小勺淡奶油,剩下的橙汁与橙皮皮屑,不停搅拌至汤汁浓稠关火
(忘拍照啦)烤制时间剩下两三分钟的时候,揭开锡箔纸,倒入奶油汁继续送入烤箱至时间结束~
装盘撒上迷迭香碎,开吃