火腿丁面包

火腿丁面包的做法

2014-06-18 发自心食神浏览：标签：自制面包

火腿丁面包的用料：

教您火腿丁面包的家常做法，怎么做火腿丁面包好吃

A+B搅拌成团后加入C再搅拌到扩展阶段
基本发酵到2-3倍大
分割滚圆：10个，每个约60克
中间发酵：室温10分钟即可
整形：将面团收口朝下压扁，擀面棍由中间往上下擀开，呈椭圆形
收口朝上，放入内馅，对折捏合，进行最后发酵
最后发酵约40分钟，发酵完成刷上全蛋液，放上适量起士丝，撒上白芝麻即可入炉
烤焙：烤箱预热，上下火160度，约烤15分钟妈可出炉

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